핫초코 만들기

마이클럽 싱글방 마끼야또님 조리법을 참고로 만들어 봄...
포토샵으로 조리법을 정리하면서 인터넷에 요리 사이트를
운영하는 사람들이 새삼 존경스러워졌슴

핫초코에 맛을 들이면서 직접 만들어 먹고 싶었다.

스노우캣 홈페이지에 있는 핫초코 조리법은 굉장히 달 것 같아
망설이고 있다가 마이클럽에 올라온 조리법을 참고로 해서
만들어봤다.

보통 슈퍼에서 파는 초콜렛은 밀크 초콜렛이 대부분이어서
아예 제과제빵 재료점에서 커버춰 초콜렛을 구입했다.
우유는 저지방 우유를 쓰는 것이 좋다. (보통 우유를 쓰면
기름이 많이 뜬다.)

맛은 말 그대로 달콤 쌉싸름하다.
생크림이나 우유크림을 넣고 싶었는데 생크림은 거품을
내야 하는 부담이 있고 우유크림은 우유를 덥혀야 해서
그냥 생략했다.

아직은 익숙치 않지만 요령이 생기면 더욱 맛난 핫초코를
만들 수 있지 않을까...

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덧붙임 (2004.12.12)

두 번의 조리결과...
우유 위에 기름이 둥둥 떠다닌다.
코코아 가루를 넣어야 할까보다. -_-