갑자기 제과 제빵이 하고 싶어지다

무슨 바람이 불었는지 과자와 빵, 케익류를 만들고 싶어졌다.
그래서 제과 제빵 쇼핑몰에서 구경하는 회수가 늘어났다.

잠시 생각해보니 원인이 자스민 차를 파는 쇼핑몰을 찾다가
수입식품 쇼핑몰을 하나 알게 되었는데 그 곁다리에 제과 제빵
재료들을 취급한다는 것이다.
(또 알고 보니 그 쇼핑몰의 오프라인 매장이 일산에 있더라는 것.
우리집에서도 가깝다. 한 번 본 기억은 난다.)
곁다리 구경을 하면서 이 증세가 시작된 것 같다.

가장 만들고 싶은 것은 자다가도 벌떡 일어나는 치즈케익.
크림치즈케익은 오븐 없이도 만들 수 있는 것이 있다.
그런 것들은 어렵지 않다고(?) 하는데 해 봐야 알겠다.

그리고 쿠키류에도 눈이 돌아간다.
쿠키류는 사실 오븐이 절대적으로 필요하다.
그런데 나물이 요리책을 보니까 오븐 토스터로도 쿠키를
구울 수 있다는 것이다.
물론 다량은 힘들겠지만 다량 구울 일도 없을 것 같아서
괜찮겠다 싶었다.

요리에 관심이 있어 책이나 요리법 수집만 하고 정작
실전 시도를 게을리 하는 입장에서 언제 제과 제빵을
할 수 있을지는 아직 모르겠다.

하지만 요즘처럼 가을을 타고 우울한 때 달콤한 냄새를
맡아가면서 한 번 제과 제빵을 해볼까 하는 생각도 든다.
그러면 우울함이 가실까. 달달한 냄새들을 맡을테니.